Como sabemos la comida y los restaurantes es un negocio relacionado con el turismo y es muy importante pues existe un segmento de mercado que le otorga mucha importancia a la gastronomía. En este caso una gastronomía excelente en el restaurante MOMOFUKU ubicado en la ciudad de NEW YORK.
LA ENTREVISTA la realiza Charlie Rose, un entrevistador profesional.
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